Codice meccanografico TOCF01600C

Tecniche di pasticceria

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Finalità del corso Il corso, di carattere pratico, insegna a realizzare alcune delle più note preparazioni dolciarie italiane quali pan di Spagna, bagna per dolci, le creme di base e base per mousse, pasta sfoglia, pasta frolla dolce e salata, crostata di frutta...

Assistente familiare

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Tecniche di produzione pagine web

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Tecnico di sviluppo software – 1000 ore

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