ENGIM Piemonte – Artigianelli Torino è orgogliosa di presentare la Academy di Gerla 1927 con la collaborazione della quale proponiamo i corsi di:
Il corso offre agli studenti una formazione professionale per intervenire, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro.
L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla preparazione dei pasti con competenze di base nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti cucinati.
Il corso è suddiviso in due moduli della durata di 244 ore ciascuno + 12 ore di esame finale. Ogni modulo prevede almeno il 50% di formazione in impresa e 100 ore di tirocinio. La partenza del corso è vincolata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Il costo di ogni singolo modulo è di 1800,00 € comprensivi di iva e oneri. Sarà possibile frequentare anche uno solo dei due moduli, ottenendo un attestato di frequenza ed i crediti relativi al modulo stesso. Dopo aver frequentato entrambi i moduli sarà possibile accedere all’esame finale per il conseguimento della qualifica.
Il corso, riconosciuto dalla Regione Piemonte, rilascia, al superamento dell’esame finale, un attestato di qualifica valido su tutto il territorio nazionale ed Europeo (livello EQF2).
Pre-iscriviti al corso Collaboratore di Cucina
