Codice meccanografico TOCF01600C

Figura professionale ricercata: Sous chef

Descrizione dell’attività: Supervisionare le attività di aiuto cuochi, pianificare le preparazioni in cucina. Supervisionare tutte le attività di cucina e sostituire lo Chef quando assente: seguire la manipolazione e la temperatura di tutti i prodotti alimentari; controllare la qualità dei cibi, crudi e cotti, per assicurare che gli standard vengano rispettati. Realizzare piatti di qualità. Mantenere ed accrescere la soddisfazione dei clienti impiegando le proprie abilità culinarie e gestionali. Mantenere l’igiene in cucina in base agli standard sanitari; seguire tutte le procedure igienico-sanitarie maneggiando cibi e bevande.

Sede di lavoro:  Torino centro

Orario di lavoro:
Full time

Tipo di contratto o stage
: Contratto a tempo determinato o stage in base all’esperienza

Titolo di studi richiesto: Attività Formativa coerente con le attività lavorative da svolgere


Altre specifiche:
Esperienza nel settore. Disponibilità, autonomia e disponibilità al lavoro in equipe.
Per candidarsi :
Rif. FACCENDA Luca
INVIARE IL CV  NOMINANDO IL FILE “COGNOME NOME” a
sal.torino@engimtorino.net METTENDO IN OGGETTO “Candidatura annuncio n.33/17”
S.A.L ENGIM TORINO
Corso Palestro 14/g
Tel. 011 2304314 oppure 011 5622188
Data di pubblicazione: 10/12/2017

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